Il Forno

Il segreto è nel profumo…

Dal 1954, la passione per la qualità è la guida di ogni produzione della famiglia Cotugno.
Grandissima attenzione viene dedicata al quotidiano reperimento delle materie prime, senza alcun compromesso.
La lavorazione dell’impasto è estremamente accurata e segue una procedura tramandata da generazioni e invariata nel tempo.
La lievitazione lenta e artigianale ci permette di proporre antichi sapori, ma spesso reinventati in chiave moderna.
L’abilità nel trattare una grande varietà di farine ci consente di realizzare una produzione adatta a tutte le esigenze e i gusti, anche i più sofisticati.

cotugno vecchie