Scuola

Il processo formativo professionale di pizzaioli e panettieri si svolge presso le nostre aule didattiche.

I nostri maestri lievitisti non solo trasmettono l’arte e la coltura della panificazione ma l’amore e la passione per trasformare un prodotto in opera d’arte.

I nostri laboratori e strutture didattiche sono fornite di tutte le attrezzature professionali e all’avanguardia necessarie per una corretta lavorazione del prodotto.

Il nostro percorso formativo é suddiviso in tre livelli:

– Apprendista

  • Fase Teorica
  • Fase Pratica

– Collaboratore

  • Fase Teorica
  • Fase Pratica 1
  • Fase Pratica 2

– Maestro

  • Fase Teorica 1
  • Fase Teorica 2
  • Fase Pratica

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